- Модуль 1 - Классические Моти
- Модуль 2 - Дубайские Моти
- Модуль 3 - Новогодние Моти
- Модуль 4 - Запеченные Моти
- Модуль 5 - Моти-пончики
- Модуль 6 - Бонусные материалы
- + Чат-поддержки
- Помощь куратора
- Личное ведение у автора курса
- + СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
Для кого этот курс?
Для начинающих кондитеров, мам, бабушек и тех, кто просто обожает десерты
- Вы хотите порадовать близких и коллег вкусными и необычными десертами на праздники
- Любите готовить и ищите новое хобби
- Делаете первые шаги в кондитерском бизнесе и хотите начать с самого интересного и востребованного десерта 2024 г.
- Обожаете новогоднюю атмосферу и хотите привнести сказку в свой дом
- Хотите приятно провести время в дружной компании с новогодним настроением
Для профессиональных кондитеров
- Вы хотите расширить свой ассортимент десертов
- Мечтаете выделиться среди конкурентов и стать лидером в своем городе
- Следите за новинками и трендами сладкого бизнеса
- Любите оптимизировать процесс, работать меньше, при этом зарабатывая больше, особенно в период праздников
- Ищете новые варианты десертов для сотрудничества с кафе и ресторанами
Для кафе, ресторанов и производств
- Хотите выделить бренд среди конкурентов
- Изучаете спрос своей аудитории и видите перспективу десерта
- Хотите увеличить средний чек
- Обеспечить стабильно высокое качества продукции, снизить издержки производства (брак)
- Хотите разрабатывать собственные уникальные коллекции Моти изделий и привлекать новых клиентов
ΠΡΟΓΡΑΜМА КУРСА
Онлайн-уроки с подробным приготовлением
Видеоуроки по каждой начинке
Техкарты с пошаговым приготовлением
Классические Моти
✔️Заваривание крем-теста четырьмя способами
✔️Семь вкусов теста
✔️Сборка, хранение, заморозка и упаковка
Дубайские моти:
✔️Чай Karak с дубайским заварным кремом
✔️Чизкейк Бискофф
✔️Брауни Нутелла
Новогодние моти
✔️Кукис-бейлис
✔️Киндер-кантри
✔️Ромовая груша
✔️Клубничный флюид
Запеченные Моти
Моти, которые полюбят все без исключения!
Больше не будет отговорок, что Моти не для всех, тесто сырое, а тянущееся тесто сложно понять.
Запеченные Моти – это тонкий хрустящий корпус с нежной текстурой внутри и огромное разнообразие вкуснейших начинок от сладких до острых, соленых, алкогольных, закусочных, тар-тар. Простое исполнение, возможность заморозки, удобное хранение. Классная подача и конечно удивление для любителей не только Моти, но и всех ценителей изысканных десертов.
✔️Приготовление теста
✔️Отсадка 2 способа (живая и в формах)
✔️Выпечка
✔️Хранение
✔️Подача (открытая, корпусная)
📌Начинки:
✔️Мороженое
✔️Рафаэлло
✔️Орео
Моти-пончики
Если вы пробовали классические пончики, то Моти-пончики заставят вас по-новому взглянуть на этот десерт и снова в него влюбиться. Идеальная форма, нежная текстура, сливочный вкус с мясистой оболочкой, которую так вкусно жевать. Лава-начинки , которые очень вкусно есть как в холодном, так и в горячем виде. Уютный десерт для зимнего чаепития.
✔️Приготовление теста
✔️Заготовки начинок
✔️Жарка и сборка
✔️Хранение, заморозка, подача
📌Начинки:
✔️Сливочная
✔️Шоколадная
✔️Ягодная
Запеченные бонусы
✔️Мандариновый
✔️Ягодный
✔️Кофейный
✔️Алкогольный
✔️Ореховый
✔️Шоколадный
🥧Закусочные начинки:
✔️Грибная поляна
✔️Филадельфия
✔️ Говядина с облепиховым соусом
✔️Паштет из куриной печени с фундуком и медом
Как устроен курс?
ПОДРОБНЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ
Полный процесс приготовления подробно и наглядно, все действия детально объяснены.
- ◉ Онлайн-уроки проводятся ежедневно
◉ Все записи уроков сохраняются
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ
Рецепт-руководство в формате pdf файла: наименование и количество необходимых ингредиентов + подробная технология приготовления.
- ◉ Подробный алгоритм приготовления
◉ Техкарты ежедневно сразу после уроков
ПОДДЕРЖКА И ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
В чате поддержки вы можете обсуждать приготовление, задавать вопросы коллегам или куратору (тариф с куратором) , общаться, хвастаться результатами и делиться идеями в кругу единомышленников
Сертификат по окончании обучения
ВКУСНЫЕ Бонусы
Доступ к техкартам курса бессрочный
Доступ к эфирам 3 месяца
Ваши Результаты после курса
ТАРИФЫ ОБУЧЕНИЯ
- Модуль 1 - Классические Моти
- Модуль 2 - Дубайские Моти
- Модуль 3 - Новогодние Моти
- Модуль 4 - Запеченные Моти
- Модуль 5 - Моти-пончики
- Модуль 6 - Бонусные материалы
- + Чат-поддержки
- Помощь куратора
- Личное ведение у автора курса
- + СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
- Модуль 1 - Классические Моти
- Модуль 2 - Дубайские Моти
- Модуль 3 - Новогодние Моти
- Модуль 4 - Запеченные Моти
- Модуль 5 - Моти-пончики
- Модуль 6 - Бонусные материалы
- + Чат-поддержки
- Помощь куратора
- Личное ведение у автора курса
- + СЕРТИФИКАТ о прохождении курса
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
СТОИТ ЛИ МНЕ ПОКУПАТЬ КУРС, ЕСЛИ МЕНЯ ИНТЕРЕСУЮТ РЕЦЕПТЫ И МЕТОДИКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ?
ПОДОЙДЕТ ЛИ КУРС АБСОЛЮТНЫМ НОВИЧКАМ?
ПОДОЙДЕТ ЛИ ЭТОТ КУРС ДЛЯ МЕНЯ?
МОЖНО ЛИ ПРИОБРЕСТИ КУРС В РАССРОЧКУ?
КАК ОПЛАТИТЬ КУРС?
Я НАХОЖУСЬ НЕ В РОССИИ. КАК Я МОГУ ОПЛАТИТЬ?
КУРС ОПЛАЧЕН, ЧТО ДАЛЬШЕ?
После заполнения вы получаете ссылку с доступом в ваш личный кабинет. Внимательно указывайте свои данные при оплате!
МНЕ НЕ ПРИШЛО ПИСЬМО ПОСЛЕ ОПЛАТЫ. ЧТО ДЕЛАТЬ?
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
ЯковлеваКатеринаЛеонардовна
ИНН: 781711805928